〈1〉一杯現泡的好茶，搭配《台湾甜品・たいわんスイーツ》別具巧思的「鳳梨酥」及「珍珠奶茶」「必買伴手禮+街頭小吃」風味組合，滿足了美食饞癮突上身的口腹之慾…

日製甜品台語發音・

鳳梨酥オンライソー

在豐濱的生活，仰賴了某種程度上的自給自足與調節遷就；雖然有台11線海岸公路貫穿，貨卡車輛隨時呼嘯而過，真正可以解燃眉之急的「補給站」也只有「僅此一家、別無分號」之農會與小七，可謂台灣另類「難抵極The Poles of Inaccessibility」（註1）(๑òᆺó๑) 因此，每當美食饞癮突上身，為了滿足口腹之慾，也只得當起臨時「廚達人」，動手「烏白拂oo-pe̍h hut」（註2）再說╭( ･ㅂ･)و

〈2〉古早「鳳梨酥」和「鳳梨PINEAPPLE」月餅紙標與「鳳梨 酥・オンライ ソー」和「珍珠奶茶チンジュウナイチャ」包裝紙相映成趣！

所幸我不是唯一落腳於此的愛吃鬼，經過一番「盤撋puânn-nuá」（註3），幾個媽媽級廚娘常常「變東變西pìnn tang pìnn sai」（註4）來分享，切磋煮藝的同時還可以刺激活化彼此的味蕾，嚐試各種食譜與靈感。某日為回贈我的手工果醬，石梯港好友攜來幾款進口糖果，說是「螞蟻國最愛」的私藏版。絕少攝食糖果甜食的我，這次無庸置疑被這《台湾甜品・たいわんスイーツ》巧克力魅惑得神魂顛倒！(✪‿✪)ノ

這款日商〈TIROL-CHOCO〉推出的《台湾甜品》，除了運用類似「花仔布hue-á-pòo」的牡丹圖騰與活潑豔麗色調來營造「台灣懷舊」氣氛，「鳳梨酥」及「珍珠奶茶」別具巧思的「必買伴手禮+街頭小吃」風味組合更是一絕。但，最具「消費品市場(Consumer Markets) 」識別度與震撼力、日台跨國文化歷史內涵深度的，斷然是包裝上特別採用〈オンライソー〉來配合標註〈鳳梨酥〉及〈パイナップルケーキ〉（註5）！

〈3〉《臺日小辭典》（1932）中的「鳳梨オンライ」與 臺灣總督府殖產局《鳳梨》（1931）。
〈4〉《臺日大辭典》（1931-32）中的「鳳梨オンライ」。

「オンライソー」雖然是台語「王梨酥 ông-lâi-soo」的直譯，卻有日治時代的底蘊與記憶

鳳梨酥，日文普遍譯為「パイナップルケーキ」，即英語 “Pineapple Cake”。這個名稱最大的問題是，台灣「酥餅類」與歐美的「糕餅類」有著迥然不同的外觀和口感，「恣意借字」的結果是容易混淆和誤導消費者視聽。

反觀「オンライソー」翻譯就耐人尋味了，雖然是台語「王梨酥 ông-lâi-soo」的直譯，卻有日治時代的底蘊與記憶 — 臺灣總督府發行，小川尚義主編的《臺日大辭典》（1931-32）、《臺日小辭典》（1932），皆有「鳳梨オンライ」的記錄；《臺日大辭典》更詳實列舉了〈鳳梨膏〉、〈鳳梨酸〉、〈鳳梨泥〉等鳳梨加工食品。而「酥 ソオ」二本書裡皆只有「乾いてからからになる／乾いて硬張る」（即『酥脆』的解釋與用法）及「酥餅ソオビア」（からからした煎餅の如き菓子，類似日式煎餅）兩種食品相關記錄。

第一款鳳梨酥產生的時間約莫在1934年，即《臺日大辭典》與《臺日小辭典》發行後幾年間，因而「鳳梨酥オンライソー」的名稱是無緣收錄書中了

換言之，怎麼就是遍尋不著「鳳梨 酥・オンライ ソー」的組合或者「酥 ソー」的發音。追本溯源的結果是，鳳梨酥到底是誰抑或是哪家餅舖於何時創始的，尚無定論。不過，老牌食品業者義美於TVBS 2010年9月「『第一塊鳳梨酥』台博覽首亮相　紅70年！」採訪中表示：「1935年日本總督府在大稻埕一帶舉行台灣博覽會，當時才問世一年的綠豆糕、鳳梨酥還有蛋捲，一亮相就紅了超過70年，直到現在。」（註6）由此可見，第一款鳳梨酥產生的時間約莫在1934年，即《臺日大辭典》與《臺日小辭典》發行後幾年間，因而「鳳梨酥オンライソー」的名稱是無緣收錄書中了！

〈5〉《始政四十周年記念臺灣博覽會誌》（1939）鳳梨相關農特產展示。

言及至此，有人也許會說，那包裝上〈珍珠奶茶〉的〈チンジュウナイチャ〉及〈タピオカミルクティー〉呢? 因為珍珠奶茶是1980發明且風行於台灣的國民飲料（註7），似乎是沒有台語發音，更不可能出現在日治史料；硬要說，應該叫做「粉圓奶茶hún-înn ling-tê」、「粉圓牛奶茶hún-înn gû-ling-tê」、「真珠奶茶tsin-tsu ling-tê」（註8）(๑╹ᆺ╹)

〈TIROL-CHOCO〉在此包裝中規中矩的採用中文「珍珠奶茶」音譯「チンジュウナイチャ」配合英語“Tapioca Milk tea”音譯「タピオカミルクティー」；卻特別以台語音譯「オンライソー」註釋「鳳梨酥」而非中文音譯「フォンリースー」，絕對誠意十足、令人非吃不可 !

註：

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