〈1〉東海岸Fakong貓公溪谷野地間，迎著凜冽秋風恣意招展於枝頭的山芙蓉。

臺灣特有種 山芙蓉Soaⁿ-phû-iông

近幾月以來，豐濱太平洋海岸野地、部落山巒林徑小道之間，迎著凜冽秋風恣意招展於枝頭，全然無畏節氣更迭、寒露霜降接替，處處綻放點綴，讓人目不暇給、眼繁撩亂的，便是素有「三醉芙蓉」、「千面女娘」之稱的「山芙蓉」。近年科學研究終解開鄒族「鬼花」傳說之謎，原是山芙蓉花瓣細胞中「花青素」之酸性，隨一日氣溫轉換波動，溫高酸強而愈紅、溫降酸弱而愈白（註1）；因而花容姿態時而酡紅、時而白皙，變化多端！

台灣特有種「山芙蓉Hibiscus taiwanensis S.Y. Hu」非「木芙蓉Hibiscus mutabilis, Linn.」；二者雖貌似孿生姊妹，仍可憑著山芙蓉花心一圈斑斕而明顯的紅紋、三角狀心形葉而非五角狀將二者區分。

〈2〉山芙蓉花心一圈斑斕而明顯的紅紋，讓人目不暇給。

日治時代植物學者 佐佐木舜一（ささき しゅんいち）於1928年編著之《臺灣植物名彙》，詳列了〈Hibiscus mutabilis, Linn.〉的漢字與台語發音〈山芙蓉Soaⁿ-phû-iông〉。此紀錄有幾點值得著墨研討的：首先，山芙蓉是台灣特有種，學名應為〈Hibiscus taiwanensis S.Y. Hu〉；所謂的〈Hibiscus mutabilis, Linn.〉是原產於中國的木芙蓉。二者雖貌似孿生姊妹，但仍可憑著山芙蓉花心一圈斑斕而明顯的紅紋（註2）、三角狀心形葉而非五角狀（註3）將二者區分。同僚 伊藤武夫（いとう たけお）1927年的《臺灣植物圖說 正篇》〈第四百七十八圖 Hibiscus mutabilis, L.〉，亦載錄為「芙蓉、山芙蓉」；兩相對照，二書中皆無〈Hibiscus taiwanensis S.Y. Hu〉學名之相關資料! 無論如何，「山芙蓉Hibiscus taiwanensis S.Y. Hu」非〈木芙蓉Hibiscus mutabilis, Linn.〉，不可「竹篙湊菜刀tiek-ko tauʟ-ts‘aiʟ-to」（註4），混為一談。

〈3〉日治時代植物學者 佐佐木舜一（ささき しゅんいち）於1928年編著之《臺灣植物名彙》，詳列了〈Hibiscus mutabilis, Linn.〉的漢字與台語發音〈山芙蓉Soaⁿ-phû-iông〉；同時詳列了「狗頭芙蓉Káu-thâu-phû-iông」的暱稱，原來山芙蓉每逢九月初「九降風Káu-kàng-hong」起之際盛開，台語「狗頭Káu-thâu」音同「九（月）頭Káu（-gue̍h）-thâu」，因而諧音稱之。

另一方面，《臺灣植物名彙》所標註之「山芙蓉Soaⁿ-phû-iông」發音，目前在《教育部臺灣閩南語常用詞辭典》線上系統中唯有〈白讀（白話讀音）〉「山Suann」（用於“地形”相關的詞彙）、〈文讀（文言讀音）〉「山San」（用於“名稱”相關的詞彙）（註5），卻無「山Soaⁿ」。追根究柢，從臺語文專家李南衡的《1920年台灣地名變更Kap語音變化（12）》可查明其中原委 —「日本人更改地名改做音讀了後，致使台語讀法變作文言音（讀冊音）……如「山」字，舊地名：草山(Chháu- soaⁿ)…新地名：陽明山(Iông-bêng-san)」（註6）；這樣的音變，亦確實的反應在山芙蓉的新發音「San-phû-iông」上，令人恍然大悟!

「狗頭芙蓉」之於山芙蓉，如同「拒霜花」之於木芙蓉；異地兩說，皆隱喻了前人戴圓履方、出作入息，蘊含體悟的天地自然、生活智慧

《臺灣植物名彙》同時詳列了「狗頭芙蓉Káu-thâu-phû-iông」的暱稱，原來山芙蓉每逢九月初「九降風Káu-kàng-hong」起之際盛開（註7），台語「狗頭Káu-thâu」音同「九（月）頭Káu（-gue̍h）-thâu」，因而諧音稱之（註8），實在真趣味si̍t-tsāi tsin tshù-bī! 北宋蘇軾《和陳述古拒霜花》詩曰：「千林掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳；喚作拒霜知未稱，細思卻是最宜霜。」解析了木芙蓉別名「拒霜花」之緣由，原是九月霜降前後木芙蓉初開乍放（註9）。簡而言之，「狗頭芙蓉」之於山芙蓉，如同「拒霜花」之於木芙蓉；異地兩說，皆隱喻了前人戴圓履方、出作入息，蘊含體悟的天地自然、生活智慧!

  • 12/3/2017增註：

回應 台大農藝系教授 郭華仁 11/28分享本貼文時的留言：「請問山芙蓉講成『San-phû-iông』是在何處看到的?」，後續深入探討結果如下 — 原文中「San-phû-iông」是以《臺灣植物名彙》所標註之「山芙蓉Soaⁿ-phû-iông」發音按李南衡的《1920年台灣地名變更Kap語音變化（12）》而『（個人）推論』，非『轉載』之資訊。

查詢1931-32年 臺灣總督府發行，小川尚義主編的《臺日大辭典》，是為「山芙蓉ソア プ‧ウ イォ ン」；2004年 王順隆的《新編 台日大辭典》將此轉註成羅馬拼音「山芙蓉suan1 phu5 iong5」（煩請參考貼文新增照片），與1928年 佐佐木舜一的《臺灣植物名彙》「山芙蓉Soaⁿ-phû-iông」三者應為同一發音、拼音系統不同而導致記錄差異。

經由此搜尋，目前無法確認是否原文推論之「San-phû-iông」正確與否，原因為 — 2007年 王順隆的《重編 新訂日台大辭典 上卷》〈增補台語辭索引〉「山楂」中的「山」字就有「san1」、「sian1」二種發音，其中一音即與原文的「山芙蓉San-phû-iông」發音相同。但細看其他「植物名稱」譬如「山黃麻suan1 ng5 mua5」、「山葛菜suan1 kuah4 tshai3」、「山葡萄suan1 phu5 to5」等等，無一不是「suan1」（煩請參考貼文新增照片）! 只能說，現今台語「植物名稱」中的「山」字絕大部份是〈白讀（白話讀音）〉「山Suann」，〈文讀（文言讀音）〉「山San」用於此部分並非沒有，但為極少數。以上供大家參考，歡迎指正，感謝!

〈4〉伊藤武夫（いとう たけお）1927年的《臺灣植物圖說 正篇》〈第四百七十八圖 Hibiscus mutabilis, L.〉，亦載錄為「芙蓉、山芙蓉」；同時詳列了山芙蓉「民間藥用植物」之療效等資訊。

註：

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