〈1〉圍爐火鍋uî-lôo-hué-ko、甜粿tinn-kué、發粿huat-kué、菜頭粿tshài-thâu-kué，是一幅最具年味的畫面。

圍爐情味・新年隨想

暫時揮別豐濱海岸的「拓荒生活」，拎起行囊、打包猴囝仔kâu-gín-á（註1），馳騁於太平洋與台灣山林的公路上，就此揭開一年一度的「歸鄉」序幕。映入眼簾的一抹橙月（註2），姍姍而落，與東岸嬌嫩的晨曦各有千秋! 沿途壅塞惱人的車陣、一望無際的平原、錯落雜建的屋脊、點點閃爍的燈火、繁華嬉鬧的城鄉風景，是家的氣息、永恆的記憶；心頭的年味，就在這一連串意象中醞釀、催化…

〈2〉《民俗臺灣》風俗、習慣の研究と介紹 第二卷 1月 第一號 新年風俗特輯與老紙「飯春花」pn̄g-tshun-hue，逸趣橫生。

年節的氣氛，不論世代更迭、社會變遷、流行的潮起潮落，最重要的是心的情意、家的價值、生活的體認、習俗傳統的意涵。自我全然的翱翔發展、恣意揮灑，累了倦了，仍保有一個棲身之地與緩衝的時間。雖然沒辦法「逐工咧過年ta̍k-kang leh kuè-nî」（註3），但假期短暫的小確幸、讓人養精蓄神，與家人朋友的情誼互動、心緒抒發後，總算能重新出發!

〈3〉《點心と新春の食品》—鄉土食生活隨想 三— 川原瑞源（舊姓 王瑞成）著。
〈4〉臺灣正月餅類：甜粿、發粿、菜粿、菜包。

媽媽婆姨們捲袖磨米漿，粿粞kué-tshè（註4）脫水，做甜粿、發粿、菜粿；爸爸叔伯們揮毫寫春聯、親友相互寒喧敘舊話家常，構成一幅最熟悉溫暖的新年畫面。闔家祭祖圍爐守歲，餐桌上 長年菜tn̂g-nî-tshài象徵長壽並苦盡甘來、菜頭tshài-thâu象徵好彩頭、韭菜kú-tshài象徵永久、芹菜khîn-tshài象徵勤勉、蔥tshang象徵聰慧、芋仔ōo-á象徵有頭路ū thâu-lōo，皆是不變的寓意與期勉；通宵徹晝電視節目娛樂、小賭怡情不傷和氣，享受的是彼此的陪伴與時光。爆竹響徹天邊，旭日東昇後，新的一年將毫無停歇的繼續向前走hiòng-tsiân kiânn，我們也將再度啟程，繼續璀璨未來的冒險之旅!

〈5〉臺灣正月料理 — 長年菜tn̂g-nî-tshài（芥菜kuà-tshài）象徵長壽並苦盡甘來、菜頭tshài-thâu象徵好彩頭、韭菜kú-tshài象徵永久、芹菜khîn-tshài象徵勤勉、蔥tshang象徵聰慧、芋仔ōo-á象徵有頭路ū thâu-lōo。

註：

  • 1. 「猴囝仔kâu-gín-á」或做「猴囡仔」即「調皮的小孩」（詳見教育部臺灣閩南語常用詞辭典 或 https://taiwanlanguage.wordpress.com/……/%E5%9B%9D……/ ）
  • 2. 「橙月」即「夕陽西下，天空一片黃澄澄」之景象
  • 3. 「逐工咧過年」即「天天過年」；「無逐工咧過年bô ta̍k-kang leh kuè-nî」比喻「人生無法永遠處於順境，事事順心意而行」
  • 4. 「粿粞kué-tshè」即「糯米磨成漿後，裝在布袋裡頭，壓上石頭把水分過濾掉，使米漿變成固體狀，可用來搓湯圓或做年糕的材料」（詳見教育部臺灣閩南語常用詞辭典）
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